PR NEWS

เปิดโลก แห่งไวน์ในงาน
“A Celebration of Wine ครั้งที่ 4”

รสชาดที่ นุ่มละมุน กลิ่นหอมหวลชวนให้ลิ้มลอง กรรมวิธีการผลิตที่สุดแสนจะคลาสสิ ค จึงทำให้ “ไวน์” เป็นเครื่องดื่ม

สุดโปรดของใคร หลายๆคน และบางคนถึงขั้นเสาะแสวงหาไวน์รสชาดเยี่ยมจากแดนไกลมาลิ้มลอง… “เซ็นทรัล ไวน์ เซลล่าร์” ศูนย์รวมเครื่องดื่มไวน์จากทั่วโลก จึงย่อโลกแห่งไวน์มาไว้ใน   ที่เดียวด้วยการจัดงาน “A Celebration of Wine ครั้งที่ 4” รวบรวมไวน์ชั้นเลิศกว่า 400 รายการ จากประเทศแหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมกว่า 13 ประเทศ พร้อมการ เปิดตัวไวน์ มาร์เชสซี ดิ เฟรสโกโบลดี       จากอิตาลี, ควอทซ์ รีส และ ด็อก พ้อยท์ จากนิวซีแลนด์ และ แชมเปญ ดูวาล-เลอรัว จากฝรั่งเศส อย่างเป็นทางการครั้งแรกในประเทศไทย เพื่อให้คอ ไวน์ได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มสุดโปรด ท่ามกลางเหล่า  เซเลบริตี้ “ไวน์ เลิฟเวอร์ส” ร่วมงานกันอย่างคับคั่ง อาทิ วันชัย จิราธิวัฒน์, สุทธิชัย จิราธิวัฒน์ , วรวรรณา จิลลานนท์, อภิภาวดี สนิทวงศ์, สายสาร์ อัมระนันทน์, เพ็ญสุภา คชเสนี, สุภานี ชยางค์ พัทธ์, เมย์ริสสรา จันทรรัตน์ ฯลฯ เมื่อวันก่อน ณ โรงแรมสวิสโซเทล นายเลิศปาร์ค

ไวน์กว่า 400 รายการ จาก 13 ประเทศ ทั่วโลกที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์รสเลิศ อาทิ ฝรั่งเศส, ออสเตรเลีย, อิตาลี, ชิลี, อาร์เจนตินา, แคนาดา, เยอรมนี, นิวซีแลนด์, โปรตุเกส, สเปน, แอฟริกา ใต้, สหรัฐอเมริกา และประเทศไทย ถูกยกมาไว้ในงานนี้ให้คอไวน์ได้ลิ้มลองกันอย่างไม่อั้น    มร. รอส เอ็ดเวิด มาร์คส ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ กลุ่มสินค้าเครื่องดื่มไวน์ บริษัท เซ็นทรัล  ฟู้ด รีเทล จำกัด ผู้บริหาร เซ็นทรัล ไวน์ เซลล่า ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นกูรูไวน์คนหนึ่งให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์ว่า คนแถบยุโรปนิยมดื่มไวน์ จะต้องมีไวน์เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร เรียกได้ว่าเป็นประเพณีเลยก็ว่าได้ เพราะฉะนั้นจึงทำให้ไวน์ที่ผลิตใน ประเทศแถบยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส, อิตาลี, เยอรมัน, โปรตุเกส ฯลฯ หรือ ไวน์โลกเก่านั้น เป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมจากคอไวน์เป็นอย่างมาก ด้วยกระบวนการผลิตที่สุดคลาสสิกและพิถีพิถันมากๆ ตั้งแต่พันธุ์องุ่นที่ปลูกตามสภาพดิน ฟ้า อากาศ โดยไม่ใช้เทคโนโลยีในการปรุงแต่งใดๆ รวมไปถึงใช้แรงคนในทุกขั้นตอน เป็นต้น แต่ปัจจุบันนี้ ไวน์โลกใหม่ หรือ ไวน์จากประเทศอื่นๆ อย่าง ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, อาร์เจนตินา, ชิลี, แอฟริกา ใต้, สหรัฐอเมริกา, แคนาดา หรือแม้แต่ประเทศไทย ก็กำลังมา แรงได้รับความนิยมในหมู่นักดื่มไวน์มากขึ้นเรื่อยๆ เพราะการพัฒนาพันธุ์องุ่น, การใช้เทคโนโลยีเข้าช่วยในขั้นตอนการผลิต, สภาพอากาศที่แตกต่างไปจากภาพพื้นยุโรปจึงทำให้ไวน์โลกใหม่นั้น มีรสชาติที่ถูกใจคอไวน์เป็นอย่างมาก

ด้านเซเลบริตี้ “ไวน์ เลิฟเวอร์ส” ที่มาร่วมงานในวันนี้ อย่าง วรวรรณา จิลลานนท์ บอกว่า ดื่มไวน์มา 30 ปีแล้วตั้งแต่สมัยเป็นแอร์โฮสเตส แรกๆ ก็ไม่ค่อยรู้เรื่องไวน์เท่าไหร่ดื่มแบบไหนก็ได้ แต่พอดื่มไปนานๆ ทำให้อยากเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ให้มากขึ้น จนถึงขนาดไปเข้าคลาสเรื่องการดื่มไวน์ที่ประเทศฝรั่งเศสอยู่ในชา โตว์ถึง 10 วัน!!! เรียนตั้งแต่การจับแก้วไวน์ ประเภทของไวน์ต่างๆ สนุกมากๆ ซึ่ง   ไวน์ขาวที่ชื่นชอบต้องจากประเทศเยอรมัน เท่านั้น ส่วนไวน์แดงจากแอฟริกาใต้ ถือเป็นไวน์โลกใหม่ที่รสชาดเยี่ยม แต่ยังไงก็ยังรักไวน์จากฝรั่งเศสอยู่ดี ส่วน เพ็ญ สุภา คชเสนี ชื่นชอบไวน์ในรูปแบบของอาหารมากกว่า “เป็นคนชอบ ทานอาหารอิตาเลี่ยนและฝรั่งเศสมากๆ ซึ่งอาหาร 2 ชาตินี้มีเมนูที่ต้องใช้ไวน์เป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลายเมนู โดยเฉพาะ “ค็อก โอ แวง” (Coq Au Vin) หรือ      ไก่อบไวน์ นั้น ถือเป็นเมนูสุดโปรด ที่ให้รสชาดและกลิ่นของไวน์ที่หอมมากๆ ทำให้มื้ออาหารเป็นมื้อพิเศษขึ้นมาทันที” เซเลบริตี้รุ่นเล็กอย่าง สายสาร์ อัมระนันท์ ก็ชื่นชอบไวน์ไม่แพ้รุ่นพี่ บอกว่า “ชอบไวน์ขาวมากกว่าไวน์แดง เพราะรสชาดหอม อร่อย มีความหวานนิดๆ ส่วนใหญ่มักจะทานในมื้อดินเนอร์อา หารอิตาเลี่ยนและฝรั่งเศสกับคุณพ่อคุณแม่อยู่เสมอๆ ค่ะ”…ไม่ ว่าจะเป็นไวน์จากประเทศใด แหล่งผลิตใด หรือไวน์ราคาเท่าไหร่ ไม่มีความสำคัญเท่ากับความชื่นชอบของเราว่าจะถูกใจกับไวน์รสชาด แบบไหน ถึงแม้จะชื่นชอบไวน์ราคาหลักร้อย ก็ไม่ถือว่าน่าอายเพราะการดื่มไวน์ นั้นเป็นรสนิยมและความชื่นชอบเฉพาะตัวจริงๆ !!!

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ห้ามพลาดกับไวน์ คุณภาพเยี่ยมในราคาพิเศษ ที่ เซ็นทรัล ไวน์ เซลล่า สาขาเซ็นทรัล เวิลด์, เซ็นทรัล ชิดลม, หัวหิน, สมุย, หาดสุ ริน ภูเก็ต และภายใต้ท็อปส์ มาร์เก็ต